威士忌贵吗、产区、怎么喝、怎么品鉴

国内许多人刚开始接触威士忌，他们被威士忌独特的个性所吸引，但怎么喝，从什么品牌开始喝却不甚了解。今天小编针对“威士忌贵吗，威士忌不一定都价高”这一问题，跟大家介绍一下威士忌。

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有专家表示，从比较有代表性的思贝地区开始，然后到高地，再到低地，较后到艾雷岛。其实思贝地区是高地的一个中心低谷地区，河谷旁边建了很多酒厂，决定威士忌口感的较大因素是水源，水好做出来的酒就好。许多品牌都是从思贝地区出来的，而且酒厂多，价格相对合理。

高地与思贝区威士忌的区别在于，高地纬度比较高，同一酒精度的威士忌喝起来会相对烈一点。而低地酒厂不多，也是一独立产区，一般威士忌以1-2次蒸馏为主，较多两次半，但低地的号称为3次蒸馏，因为低地的水质没有高地的好，以多次蒸馏酒醇为卖点。

威士忌是苏格兰人对世界的两大贡献之一。用粮食、谷物蒸馏出来形成酒精，放在木桶勾兑并达到40°以上的酒精产品就叫威士忌。那么威士忌的产区有哪些？消费市场集中在哪些国家？

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威士忌的产区有哪些

和葡萄酒一样，威士忌也有多个产区，包括苏格兰和爱尔兰等。苏格兰本地有几大产区，大多是以麦芽为原料，可分为思贝区（Speyside）、高地（Highland）、低地（Lowland）、艾雷岛（Islay）。苏格兰之外，又一大产区是北美，北美产区主要以黑麦、玉米、土豆为原料。新兴的还有东方区，主要是日本。根据原料，威士忌还可划分为单一麦芽威士忌、纯麦威士忌、调和威士忌、谷物类威士忌。

首先加水并不是一种很低端的饮用方式，相反堪称是全世界较"普及"的威士忌饮用方式，即使在苏格兰，加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味，其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味，相反地，此举可能让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气。

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依据学理而论，将威士忌加水稀释到20%的酒精度，是较能表现出威士忌所有香气的较佳状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激，然而酒精对嗅觉的刺激度，并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言，同样的酒精浓度，低年份便较高年份有更强的刺激性，因此要达到较佳释放香气的状态，低年份威士忌所需稀释用水的量，便会高于高年份威士忌。

一般而言，1：1的比例，较适用于12年威士忌，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要减少，如果是高于25年的威士忌，建议是加一点水，甚或是不需要加水。

兑水喝，是马利宝威士忌的较佳喝法了。先在酒杯中加入少量冰块，再以1 : 2.5的比例先后加入威士忌和水。1 : 2.5被认为是水割的黄金比例，水割威士忌呈现出的淡雅风味，有利于威士忌香味的散发，而且降低了酒体酒精度，减轻对嗅觉神经的麻痹。威士忌兑水，较好不要矿泉水，以纯净水为佳。

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比较懂得威士忌的爱酒者肯定会选择纯饮，这样更能品味威士忌的独特味道。纯饮的威士忌一般要求品质出众，陈年期长，色泽深沉、香味浓郁、口感圆润甘醇，中下品质的威士忌纯饮的味道不如掺杂其他东西一起喝来得有味。在酒吧，不掺杂其他东西纯饮的酒类中，威士忌是销量较好的一种。

现在，我们来品尝一下苏格兰威士忌酒中的珍品JohnnieWalkerBlackLabel“黑牌”威士忌―――较好的调配威士忌。一一体会品酒的技巧，让您在10分钟之内就成为威士忌的品酒专家。

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1、看色泽

颜色会给我们提供威士忌的很多信息。所以，当我们拿到一杯威士忌酒的时候，我们首先应该仔细来观察这杯酒的色泽。

随着国内对威士忌的认识和认可逐步升温，许多人对葡萄酒还有些认知，但是对威士忌知之甚少，那么如何鉴定威士忌是好酒和劣酒呢？下面快跟好酒网小编一起来看一下吧。

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首先是口感很柔顺，没有刺激感。好酒在香气方面都会呈现很多方面的变化，可分拆性香味越多的酒越好闻。喝威士忌的时候，有甜的感觉，但它里面没有糖，这是很伟大的事情，没办法解释。

品威士忌还要注意几个点，一是酒的油腻感，即浓稠度，过油就会有油腻味，不油就只有酒精味，要把握油腻和酒精的平衡；还有麦香和桶香的平衡，现在很多低年份的酒麦香和桶香都出不来，只有酒精和一点芳香的味道。