冬天喝酒好处多,冬天喝酒太凉,冬天喝酒

啤酒中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素，因此，啤酒的药理效能也得到了科学家的认可。正由于啤酒含有丰富的营养成分和药用价值，因而在冬季更有其特有的妙用。

★ 冬季人们喜欢吃牛肉煲，可以将牛肉片、丝置于啤酒中浸泡20分钟左右，然后捞出来煲，这样烹煲出来的牛肉既鲜嫩滑爽又清香扑鼻。

★ 将老鸭、老鸡放在含20%的啤酒的水中浸泡约20分钟，然后清蒸或凉拌菜时，先用啤酒拌一下，制做出的味道特别生脆爽口，芳香诱人，而且对杀灭部分致病菌有一定的帮助。

在北方地区的冬季，人们都喜欢喝白酒暖暖身子。但是人们会发现白酒的口感和以前不太一样，有人怀疑是白酒的质量出现了问题。其实不是这样的，是因为气温的骤然下降而引起白酒产生了一些变化，应该说是一种正常现象。那么白酒如何在冬天安 全度过呢？跟着笔者一起来看看。

白酒冰点低，一般不结冰

冬天的气温低，因此不少人担心家里太冷，白酒会被冻坏。其实，有一个关于白酒的小知识，不少人不太了解，那就是白酒的酒精度高，冰点其实非常低，即使是很低的温度，白酒一般也不会结冰。

冬季天寒地冻，尤其要注意保健。寒冬养生，除了“食补”以外，适当地喝点小酒对身体也有很大的好处。下面一起去了解一下冬季喝酒的好处吧。

1、驱寒除冷

酒含有大量的热，这些热量会迅速被人体吸收。适量饮用，让你过个暖冬。

2、舒经化瘀

近期，有一波强冷空气光顾我国的大部分地区，近期的天气，真的只能用冷来形容。如此低温的天气，对红酒来说，是痛苦的，这可能是它们“酒生”中度过的冬天。红酒本身就需要呵护，要是在这种寒冷的天气下不好好存放红酒，就算是拉菲，也会变得很难喝。今天我们就来聊聊如此低温的环境，我们该如何呵护红酒呢？

放在后备箱是大忌：汽车的后备箱是一个储物的地方，很多朋友都会习惯性的在后备箱里放一箱红酒，需要的时候可以随时拿取，方便快捷。而且有些酒厂、酒商也喊出“把红酒送到每辆车的后备箱”这样的口号，大搞“后备箱营销”。这样做其实是非常错误的。

后备箱的温度是无法控制的。夏天，在阳光的照射下，后备箱的温度能高达50度；冬天，温度更会低到零下10度。这两个极端温度，对红酒可以说是毁灭性的。温度太高，酒精挥发，口感变酸，更可能会爆炸，胀塞，漏酒；温度太低，就会有晶体渗出，口感变淡，更可能会结冰，胀塞。所以说，想要疼惜你的红酒，千万不要放到后备箱。

放在暖气或空调旁很危险：气温一低，北方人就开始抱着暖气片，南方人就开始抱着空调过日子了。但这种取暖方式也仅仅适用于人，要是把红酒也放到暖气旁边暖和着，可就一点都不合适了。虽然红酒放在暖气旁不会受到冷空气的影响，但却像是在火炉旁一样，这样做，只能让红酒坏的更快。

经过漫长的演变，世界各地的饮酒习惯逐步成形，如日本人喝清酒，韩国人喝烧酒，人喝白酒，俄罗斯人喝伏特加，欧洲人喝红酒……随着经济的化，西方文化开始不断涌入，红酒，这一西方国家产物，也慢慢开始走上人的餐桌，新科学研究表明：人的体质在冬天更适合喝白酒！

一、为何人的体质在冬天更适合喝白酒？

1、西方人体质偏热，人体质偏寒

窗外雪花飘着，即便是屋里也是寒气逼人，在没有暖气的冬天，冰凉的啤酒可怎么喝呢？日本的清酒，韩国的烧酒还能加热，难道的啤酒也能加热了喝吗？啤酒，自然是可以加热的。不过，啤酒加热不是简单的加热。

所谓热饮啤酒，实际上是用“热浴法”，把啤酒在30多度的温水中浸热。据测定，冬季神经衰弱者采用“啤酒疗法”，即饭后半小时和睡前各饮啤酒半瓶，30日为一疗程，效果显著。

如果条件简陋的话，可以将酒全部倒入锅或盆，直接敞开锅加热煮，让酒里的气体释放后再来饮用，只是口感会差一些。

推荐一款专门调制的热啤酒

喝酒可以御寒几乎的人都认同这个观点，尤其是东北地区，冬天特别的冷，家家户户都会喝上几杯取取暖，但是，喝酒真的是否能御寒吗？下面小编将来告诉大家这句话是否正确，接下来就赶紧了解一下吧。

天寒时，人们常常喝上几杯酒，来暖和身子，认为喝酒可以御寒。一般来说，喝酒可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快、热量消耗增加，让人感到身上热乎乎的；但是，酒里含有酒精，饮酒后会导致神经出现短时的兴奋，口腔和咽喉粘膜也出现轻轻颤动。这样，全身就有一种温暖和舒适的感觉。实际上，这是调节体温的中枢发生素乱的前兆。特别是酒喝多时，可引起体温调节功能失调、热星丧失增多，这时青受酒精的麻醉，功能也明显下降，人体产热功能减弱。御寒首先是要进食有营养的食物，增加热量；二是加强保暖。若是单纯靠饮酒御寒， 反倒不耐寒。所以，不宜饮酒御寒。

喝酒取暖，这是大众认识的一种误区，人们喝酒后有热乎乎的感觉，是由于交感神经兴奋，加速肌体的代谢，释放出能量。但这是短暂的舒服，随着血管扩张，热量大量丢失后，反而会感到寒冷。

现在大家知道喝酒能不能御寒了吧，如果真的怕冷就多添几件衣物，吃一些有营养的食物，或者喝些热水，多运动都是可以抵御寒冷的。

我们都知道，葡萄酒不能放在温度高的地方储存，如果放在温度高的地方，红酒会老化的非常快，有人提出了疑问，既然不能放在温度高的地方，那我放在低温的地方会不会比较好？对于这个问题，我们来了解一下。

葡萄酒怕冻吗

葡萄酒怕冻，葡萄酒不能低于0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。

一般来说，低于摄氏5度的环境，对葡萄酒来说已经会带来潜在危险。后的葡萄酒，丝毫没有口感，像是泡了十几泡的茶叶，虽然还有一丝丝原本的感觉，但却与之前相差，食之无味，弃之可惜。