绵柔型白酒更好喝,绵柔型白酒更健康,绵柔型白酒怎么样

我们都知道葡萄酒分三种：红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，但你知道它们为什么会呈现出不同的颜色么？它们的酿造工艺又有何区别呢？今天就带大家一起来了解一下红白葡萄的三个不同之处。

1. 颜色

首先先从颜色说起，葡萄酒中的颜色从何而来？想必大家都知道葡萄分为白葡萄品种和红葡萄品种，一般来说，红葡萄品种酿红葡萄酒，白葡萄品种酿白葡萄酒，而桃红葡萄酒则是由颜色比较浅的红葡萄酿造而来的。但究竟是什么物质给予 葡萄酒颜色呢？在白葡萄品种中，含有大量的浅色分子，它们被称为类黄酮，这些分子呈绿色，黄色，浅稻草色甚至是灰色，所以白葡萄酒的颜色来自于类黄酮物质。而红葡萄酒中的颜色主要来自于花青素，这种物质也存在于紫甘蓝、甜菜根和茄子中。所以它们都呈现紫红色。

葡萄的色素主要存在于果皮中，而果肉的颜色比较浅，所以红葡萄的果肉也是可以用来酿造白葡萄酒的哦！

江苏洋河蓝色经典系列中有海之蓝、天之蓝和梦之蓝，其中天之蓝定位中端，外包采纳银色和蓝色相搭配，口感绵柔，也是目前市面上销量较高的一个系列，那天之蓝52度多少钱一瓶呢？虽然只是其中一款，但却有不同容量，而以常规容量为主的价格在300元左右。

天之蓝酒价格表

天之蓝52度375ml价格：290元 天之蓝52度480ml价格：374元

天之蓝52度520ml价格：389元 天之蓝52度1000ml价格：738元

01 小分子物质到底有哪些？

“小分子物质”不是特指一种物质，而是指分子量很小的一类物质，一般是指分子量小于2000道尔顿的分子，是区别于大分子的叫法，包括寡糖、寡核苷酸、维生素、氨基酸等常见物质。比如人参的主要活性成分人参皂苷就是小分子物质，再比如绵柔酒中的黄酮类、核苷类、组氨酸类等也是小分子物质。

其实，我们日常也有服用小分子，只是你不知道。中药中“百搭”的甘草，小分子物质就有500种之多，而对人体健康发挥着重要作用的就有100多种；西药则大部分是小分子，从感冒药到抗病毒抗肿瘤等等，无所不包，尤其是口服药，只是没有特别宣传。

02 绵柔酒中的小分子物质从哪里来？

所周知，白酒是用纯粮食酿造的，但不同香型采用的酿造工艺都不同，且白酒度数也不同。但一些比较注重养生的朋友，平时喝酒都会选择低度绵柔型酒，因这种酒的风格是低而不寡、高而不烈、香味幽雅怡人，所以许多人都会选择，那么什么是绵柔型白酒呢以及口感是怎么样的呢，下面一起来看看。

一、什么是绵柔型白酒

绵柔型白酒，其实就是一种口感，经专家评语得出绵柔型白酒具有高而不烈、低而不寡、绵长尾净、丰满协调的风格特点。 是洋河酒开创了以“味”为主的白酒新流派，以消费者感受为质量目标，打破了白酒长期以来以“香”为分类标准的局限。

说到白酒收藏，相信这是很多酒水爱好者都非常关心的话题吧，那么白酒可以收藏多久，是不是就如大家所说的那样，可以长期存放呢？其实不然，因为无论是什么样的酒水收藏，都跟酒水的品质有很大的关系。那么，绵柔型白酒可以存放多久？存放时应该注意哪些问题呢？下面让我们一起来看一下。

绵柔型白酒可以存放多久？

众所周知，绵柔型白酒受人喜爱的主要原因就在于它的口感绵柔，酒精度低度偏低，而也正是这一原因， 使得它而不能够向其它白酒一样收藏那么长的时间。所以普遍来说，绵柔型白酒的存放时间大约在五年左右，一旦存放时间超过一定期限，口味就会变淡，香味也会减弱，失去白酒固有的特性。

存放时应该注意哪些问题呢？

的白酒在世界中都属于很有名的，但是，对于绵柔型的白酒却一直是独树一帜。同时，它的发酵工艺和蒸馏工艺的不同更得到消费者的喜爱。那么，绵柔型白酒的口味怎么样？喝了会不会上头呢？下面我们就一起来了解一下。

绵柔型白酒的口味怎么样？

绵柔型的白酒味道很不错，喝绵柔型白酒之前问绵柔型白酒的香气会觉得幽雅怡人，把酒倒入喉咙的时候会觉得绵延不断丝滑柔顺，整体感觉喝得酣畅淋漓，喝完了之后反而会觉得轻松舒服适宜。这大概就是人们在喝了绵柔型白酒之后的一种饮后感吧！

绵柔型的白酒非常的少，而市场上火一点的绵柔型白酒当属洋河的蓝色系列白酒，这些白酒也可以说是家用酒，自从面世以来，中央广告基本没有停止过对这款绵柔型白酒的宣传，也为绵柔型白酒打通了一走向消费者的道路。

大家都知道白酒有很多种类，有酱香型的，浓香型的，清香型的，还有绵柔型的等等，不同型类的白酒都会有不同的爱好者，而对于绵柔型的白酒入口绵而柔和，饮后舒适的特点大家都较为熟悉。但是，对于绵柔型白酒酿造工艺流程，大多数人却不得而知，下面小编就和大家一起来了解一下。

绵柔型白酒是怎么酿造的-9个特点告诉您

不同粮食发酵，出来的酒味道也不同，大型酿酒工艺按照顺序和工艺流程，比较严谨，一步一步来，掌握好发酵温度，出酒率也会控制到一定范围。

白酒的基础是纯粮酿造和独特的固态发酵工艺，绵柔型白酒主要以大米、糯米、小麦高粱等为原料，本就是五谷材料。绵柔型白酒酿造工艺特点可以归纳为:“一奇、二低、三长、四多、五准、六适、七法、八要、九(酒)绵柔”。

在人们的印象中白酒就是一种高度的烈酒，还具有比较重的刺激感，因此很多时候人们喝酒过量后就有一种醉酒的状态，这样长期以往的下来，对身体肯定会造成严重影响，所以小编现在给大家分享的就是绵柔型的白酒，此酒饮后有不、不口干的特点，所以越来越多的人选择它，具体的还有哪些特点呢，下面我们一起来看看吧。

首先，绵柔型白酒基本都是以优质的大米、糯米、小麦等为主要原料，符合“五谷为养”理念，而且酒体小分子营养物质丰富，酒味清新、净爽、绵柔，饮后醒酒快且无残留异味，更符合现代人的社交形象和饮酒需求。所以说它生产出来的酒贩子基本上都是小贩子更多一些，因为酒的口感比较绵软，而且它采用低温入池低温发酵的原理，因此这种酒入口后给人的感觉非常好。

其次，绵柔型白酒饮用度高，因绵柔型白酒的度数相对来说比较低，它不像高度数白酒那么刺喉咙，所以饮用中低量的绵柔型白酒，给人的感觉是比较好一些，而且对于心脑血管也有保护作用，还可以增强机体抵抗氧化损伤能力，减少体内代谢不良产物的形成。

再次，绵柔白酒的制曲温度在56°以下，不像酱香白酒一样高达70°以上；绵柔白酒的入池温度低于16°，而酱香白酒在40°以上；绵柔白酒的馏酒温度低于26°，而酱香白酒高达40°以上。所以这就是它们之间的差别，我们经常听说低温制曲、低温入池、低温馏酒，它的意思就好比人们煨汤讲究“小火慢炖营养才好”，因白酒中的微生物活性高，易于生成丰富的小分子醇类物质，会使白酒更丰富营养健康；而高温制曲、高温入池、高温馏酒，就好比是“吃烧烤”，白酒会出现爆香、爆辣的感觉，再加上刺激性物质多，长期饮用会不利于人体健康。

相信大家也知道，在白酒的众多香型中，有一种一直有着绵柔爽净的特点，它就是绵柔型白酒。也正是因为它的这种特性，让很多人误以为绵柔型白酒就是一种酒精度低，刺激性小的酒水，那么真的是这样的吗，绵柔型白酒的酒精度一般是多少呢？

相信大家也知道，在白酒的众多香型中，有一种一直有着绵柔爽净的特点，它就是绵柔型白酒。也正是因为它的这种特性，让很多人误以为绵柔型白酒就是一种酒精度低，刺激性小的酒水，那么真的是这样的吗，绵柔型白酒的酒精度一般是多少呢？绵柔型白酒的绵柔使它的一种特性，跟酒精度其实没有关系，这从高而不烈、低而不寡，绵长尾净，丰满协调这一句话中我们就可以看出，绵柔型白酒的度数还是不低的。一般在50左右，跟市面上的那些其他香型的白酒都是一样的，只不过它的口感比较绵柔，所以很容易让人忽视它的真正度数。

至于说绵柔型白酒喝了之后会不会上头的话，答案是否定的。先不说绵柔型白酒，就算是陈酿几十年的酱香型白酒，就算酒质再怎么好，如果没有节制的喝，酒精还是会对大脑造成一定的影响，肯定也会的。所以大家在日后饮酒的时候，能喝就喝一点，不能喝也不要勉强，不管是自己还是朋友都是一样的。以上就是小编对绵柔型白酒的相关介绍了，希望可以帮助到你。