桂花稠酒是陕西地区汉族传统小吃。相传太白饮桂花稠酒,成诗百篇。故历来文人到长安,专饮桂花稠酒。今有一学子欲做诗人,每次到酒店大饮桂花稠酒觅灵感,但三碗下肚,则大醉,语无伦次,不识归路。
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桂花稠酒原料配方:
江米5公斤、酒曲50克、白糖500克、桂花50克
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