石榴酒怎么做、家庭自制步骤

马上到了石榴成熟的季节，吃不完的石榴怎么办，我们可以用它来酿制石榴酒。石榴酒怎么做？石榴酒的酿制方法是什么？今天小编就为您做详细介绍，让您在家也能喝上自酿的石榴酒。

1、等到石榴成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净；

2、石榴籽挤压？揑？揉？掐？碎……总之就是弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感我是用擀面杖捣滴……然后一起装瓶开始前列次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满。发酵的时候需要少量的空气，可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳这个过程大约5天，环境温度20几度，温度低可能要延长几天；

3、一次发酵完了就要分离杂质了，用纱布包裹籽、皮，挤出汁液；

秋天是吃石榴的季节，石榴中含有较多的维生素及无机盐钙、铁和锌。其中维生素C和维生素E都高于苹果和梨。有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。今天小编教大家石榴酒的家庭自制步骤。（推荐阅读：石榴酒怎么做，石榴酒的酿制方法）

原料：酸石榴1个、冰糖适量（石榴果肉的1/4)、白酒250ml

石榴酒的家庭自制步骤：

1. 准备好材料，白酒度数不要太高，38度左右就可以了，冰糖的用量大概是石榴果肉的1/4左右。容器一定要用开水煮一下，并自然晾干。（推荐阅读：成果石榴酒的喝法）

石榴乃九洲奇果，含有大量的氨基酸、维生素和多种微量元素。唐《史书》记载:女皇武则天曾下御旨，封石榴为"多籽丽人"，此后石榴就成为历代宫廷贡品，内有"百子团圆"之寓意。今天好酒网小编来给大家详细介绍一下自酿石榴酒的做法！

用料：石榴1个 清酒1瓶 冰糖石榴4/1

自酿石榴酒的做法：简简单单的五步，你就能喝到自己酿的石榴酒了。

1.首先要到十月份以后，这时候石榴成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净.

石榴酒的做法：

1、首先要到十月份以后，这时候石榴成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净；

推荐阅读：石榴酒的家庭自制步骤

2、石榴籽挤压、揑、揉、掐，碎……总之就是弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感，然后一起装瓶开始前列次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满，发酵的时候需要少量的空气，可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳，这个过程大约5天，环境温度20几度，温度低可能要延长几天；