2023年，酱酒为何还是好赛道？“百元酱酒”赛道拥挤，什么是突出重围的杀手锏？2023年，为什么酱酒还是好赛道？酱酒热3.0时代来袭，中小品牌该如何应对？

酱酒品类作为近些年投资、扩产最为热门板块之一，仍然保持着十足的势头。在兔年开年的几个月份的表现可以看到酱酒品牌从龙头到新锐力量、从头部名酒到二线品牌，争先释放着此前积蓄的力量，可以说，2023年，酱酒的发展前景依旧值得期待。

一，报复性消费回归，中国经济强复苏，为酱酒产业发展提供更多机遇。党的二十大明确提出中国共产党的中心任务是建成社会主义现代化强国、实现第二个百年奋斗目标，并以中国式现代化推进中华民族伟大复兴。正是在此任务背景下，3月份召开的全国两会，为中国经济未来几年发展提出切实可行的举措，中国白酒行业尤其是酱酒产业发展也由此迎来更多机遇。

作为疫情放开的元年，各地刮起旅游热、营销热、买车热......社会面的积极向好，为2023年中国经济强复苏开了个好头，也预示着2023年中国酱酒消费市场必将迎来崭新的一页。

第二，酱酒行业数据表现优异，据《中国酱酒产业发展报告》显示，2022年，我国白酒总产量671.2万千升，酱酒产能约70万千升，约占我国白酒总产量10.43%，同比增长16.7%。我国白酒总利润2201.7亿元，酱酒利润约870亿元，约占白酒总利润39.51%，同比增长11.5%。在产能基本不变的前提下，酱酒总体销量和利润，包括白酒行业占比均呈现稳步增长态势。由此可看出，只要知名的规模型酱酒品牌发展稳固，整个酱酒行业的抗风险能力就会非常强，这也印证了酱酒行业正在由酱酒品类热向品牌酱酒集中的发展趋势。

终端百元的酱酒产品是在原料、酿造工艺、勾兑技术等方面进行了创新改革的“新派酱酒”，与传统意义上的酱酒要区别对待······

今年以来，百元酱酒声名鹊起，除了之前的小企业纷纷涉足，就连茅台、习酒、椰岛鹿龟等知名酒企也推出了百元酱酒产品，努力抢占中低端大众消费市场。

有业内人士指出，百元酱酒的“风口”已来，今后很长一段时间这个价位段的酱酒市场会迅速扩大，对于广大消费者来说，百元酱酒会成为新的“消费常态”产品。

百元酱酒的空间已洞开？

在宏观政策积极推动和潜在需求有效释放之下，2023年白酒消费回暖明显，作为行业的一大看点，业内关于酱酒的讨论也越来越多，那么酱酒中小品牌的机遇在哪？

01、透视酱酒的2023

随着疫情的好转，2023年春节白酒行业迎来了一波“小阳春”，微酒在市场调研中发现，白酒销量比预期好。

值得注意的是，在酱酒消费成热点的前两年，不乏有经销商“浓转酱”，但今年他们的主要目标均以去库存为主，还有经销商对公司旗下产品结构进行了调整，大幅降低了酱酒品牌的占比。当酱酒热度明显转变之后，业界普遍认为今年酱酒仍处于盘整期，从产业、资本、竞争格局三大维度出发，或许才能更清晰感受到酱酒的“余温”。

疫情放开后，白酒行业期待已久的报复性消费没有如约而至，反而是进入到了缓慢的降库存阶段，企业的耐心不断被消磨，信心不断被透支，白酒产业将走向何方，成为了白酒人当下最关注的话题。

“三个没有变”决定了白酒向上趋势笃定

一、消费升级的趋势没有变。一方面，占白酒营收超过50%的商务消费，高频刚需特征明显，白酒饮用是为了更好的开展工作，这就要求白酒的“里子好、品质高”，只有这样，才能保护高频刚需的饮用者，持续开展工作；另一方面，经济发展进入到深水区，新困难、新问题层出不穷，解决问题后带来的价值越来越高，面对价值越来越高的问题，这就要求白酒“面子好、价值高”，只有这样才能拉近客情、点燃香火、融化坚冰，创造更高的价值。

二、税赋从重的趋势没有变。2001年开始的从量税征收，让以低端产品经营为主的中小型酒企经营困难；2006年开始薯类白酒与粮食白酒的从价税率统一为20%，以薯类酒精为主的低端白酒税赋增加，走高质量发展路线的粮食酒税赋降低；2017年国家调整白酒低计税价格，将计税价格统一为销售价格的60%，从价税率达到了12%；在税收政策的调整下，白酒产业走出了劣币淘汰良币的恶性循环，走上了高质量发展的道路。

今年茅台股份公司的酒，关键字之一就是：“涨”，如果要再加一个形容词，那就是：“疯狂”。

飞天涨，精品涨、年份酒涨、各类酱瓶涨、遵义1935涨、飞天迎宾酒涨、茅台王子涨……其中，一月份以来，酱香系列酒更是疯涨。

前几天，朋友圈疯传一张酱香酒涨幅图，多款酱香系列酒前所未有地暴涨。虽然有夸张的成分在，但也说明了酱香酒价格的大热。

白酒行业迎来了“春天”。近日，随着多家白酒上市公司披露2022年三季报，19家上市企业当中，有13家酒企实现营收、净利润的双增长。他们分别是分别是贵州茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、山西汾酒、古井贡酒、今世缘、水井坊、老白干、迎驾贡酒、ST舍得、酒鬼酒、金徽酒。头部企业增速稳定。其中，茅台、五粮液继续领跑榜单，行业向头部集中的趋势进一步加深。

海内存知己，天涯若比邻，花中四君子“梅兰竹菊”与古代名人雅士“李白、苏轼、辛弃疾、陶渊明”相呼应结合，传达四海君子共存道义情怀，远隔天涯亦可如比邻举杯共饮的内涵。那么，悠山酱酒怎么样？悠山酱酒价格多少钱？下面来看。

悠山酱酒怎么样？

悠山酱酒，茅香突出，绵柔醇甜，不辣喉，不易上头，一种具有茅系风格香气和，口感的酱香型酒，酱酒中稀有的上乘品质，由于极为严苛的酿造工艺和环境，对原料的高要求挑选，以及罐储、瓶储充足的时间，使酒体中的酯类、醇类、酸类等物质极大丰富，进而形成层次丰富的香气和口感，同时，也极大地降低了酿酒过程产生的宿醉类物质比例，让酒体更好喝，不易上头，酱酒好茅香，悠山看得见，总酯代表香气，总酸代表口感，总酯与总酸远超国标1.5倍，香气更芬芳，口感更丰富，远低国标1/7的宿醉物质，更好喝，不易上头，区别于普通酱酒的酱油味、酸醋味，茅香酱酒在浓郁粮香的基础上，带有更愉悦的桂花和蜜橘花果香，芬芳柔和、层次丰富、香气悠长。

随着市场监管的趋严，以及消费者对品质消费需求的释放，名酒的价值再一次被放大。

尤其近几年来，头顶历史光环的名酒们开始不断发力，加速回归，其中，贵州“三春”之一的筑春酒便是其中之一。特别是在酱酒火热和年底酒水旺销季的双重驱动下，具有深厚文化底蕴和极高市场享誉度的筑春酱酒系列酒一经上市，就吸引了众多消费者的青睐，也由此吸引了众多经销商纷纷入局。

01、大品牌、大酱香 筑春酱酒

今年茅台股份公司的酒，关键字之一就是：“涨”，如果要再加一个形容词，那就是：“疯狂”。

飞天涨，精品涨、年份酒涨、各类酱瓶涨、遵义1935涨、飞天迎宾酒涨、茅台王子涨……其中，一月份以来，酱香系列酒更是疯涨。

前几天，朋友圈疯传一张酱香酒涨幅图，多款酱香系列酒前所未有地暴涨。虽然有夸张的成分在，但也说明了酱香酒价格的大热。

白酒行业迎来了“春天”。近日，随着多家白酒上市公司披露2022年三季报，19家上市企业当中，有13家酒企实现营收、净利润的双增长。他们分别是分别是贵州茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、山西汾酒、古井贡酒、今世缘、水井坊、老白干、迎驾贡酒、ST舍得、酒鬼酒、金徽酒。头部企业增速稳定。其中，茅台、五粮液继续领跑榜单，行业向头部集中的趋势进一步加深。