德劳诺瓦香槟是什么等级？

提问者：媛媛发布时间：[ 2020/3/14 15:53:23 ] 信息类别：葡萄酒批发

　　德劳诺瓦香槟（Champagne Andre Delaunois）位于法国香槟（Champagne）产区的兰斯山（Montagne de Reims）子产区，是该产区一座颇具历史的酒庄。

　　德劳诺瓦香槟由埃德蒙·德劳诺瓦（Edmond Delaunois）创建于1920年。到了20世纪70年代，埃德蒙的孙子安德烈·德劳诺瓦（Andre Delaunois）接管酒庄，负责农场和酒窖的工作。1990年，安德烈的女儿、女婿、孙女和孙子等接手酒庄，他们一起更新酒庄的酿酒设备，为酿造高质量香槟共同努力。

　　德劳诺瓦香槟的葡萄园是一级园，占地7.6公顷，呈东北朝向，园内土壤为粘土、石灰岩和白垩土，储水和储热能力佳，有利于葡萄成熟。葡萄园内种植了30%的黑皮诺（Pinot Noir）、40%的莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）和30%的霞多丽（Chardonnay）。酒庄从不使用杀虫剂，葡萄由人工进行采摘，采摘过程中同时进行筛选，之后装入容量为50千克的篮子中运回酒庄迅速压榨。酿酒时会使用不锈钢罐和木桶，有的葡萄酒会进行苹果酸乳酸发酵（MLF）。葡萄酒通常在一月底就装瓶，之后熟成至少20个月，部分葡萄酒熟成2-5年。

　　德劳诺瓦香槟的年均产量为70,000瓶，目前在售的香槟一共6款，包括创始人特酿极干型香槟（一级园）（Cuvee du Fondateur Premier Cru Brut）、皇家特酿极干型桃红香槟（一级园）（Cuvee Royale Premier Cru Brut Rose）和帕尔米尔夫人白中黑香槟（一级园）（Dame Palmyre Blanc de Noirs Premier Cru）等。

回答者：媛媛 2020/3/14 15:53:37