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克莱蒙教皇堡主要种植的有哪些葡萄品种?

提问者: 媛媛 发布时间:[ 2020/3/30 11:21:21 ] 信息类别: 葡萄酒加盟

  克莱蒙教皇堡的葡萄园占地63公顷,园内土壤质地松软且成份复杂,混合了碎石、砂土、粘土和石灰岩等多种类型,底土为富含铁元素的石灰岩。酒庄红葡萄品种的种植面积为55公顷,包括60%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和40%梅洛(Merlot),葡萄树的平均树龄为40年。酒庄白葡萄品种的种植面积为8公顷,包括45%长相思(Sauvignon Blanc)、45%赛美蓉(Semillon)以及10%密斯卡岱(Muscadelle),平均树龄为18年。葡萄园内的葡萄树采取高密度种植的方式,每公顷为7,700至9,000株,从而形成葡萄树之间的竞争,更好地促进葡萄果实的成熟。克莱蒙教皇堡以可持续发展为理念,坚持对葡萄藤进行剪枝、疏叶、绿色采收,同时还采取畜力耕作、种植覆盖作物等方式管理葡萄园。根据每一年天气状况的不同,酒庄会安排30-100人的采摘团队分开对不同地块的葡萄进行采摘。回答者:媛媛 2020/3/30 11:21:30

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