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黛尔曼酒庄的葡萄园地处半干旱的荒漠地带,属于典型的大陆性气候,昼夜温差较大,园中的土壤主要是由冲积土(沙、淤泥和粘土均衡搭配)组成。这些条件都有利于出产单宁含量高的优质葡萄。酒庄葡萄园的总面积为130公顷,其中红葡萄品种的种植面积为101公顷,种植的葡萄品种是66%的马尔贝克(Malbec)、17%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、7%的梅洛(Merlot)、7%的西拉(Syrah)和3%的味儿多(Petit Verdot);白葡萄品种的种植面积为9公顷,种植的葡萄品种是72%的霞多丽(Chardonnay)和28 %维欧尼(Viognier)。酒庄以每公顷5,500藤蔓的密度由北向南种植葡萄藤,采用滴水灌溉系统,保证葡萄藤可以接受到较大的光照,结出果香浓郁的葡萄。每年3-4月的葡萄成熟季,酒庄会采用人工方式对葡萄进行采收。回答者:媛媛 2020/4/1 16:55:48
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