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帕洛美城堡主要种植的有哪些葡萄品种?

提问者: 媛媛 发布时间:[ 2020/4/9 18:01:22 ] 信息类别: 葡萄酒代理

  帕洛美城堡坐落在上梅多克南部鲁登(Ludon)地区。其葡萄园面积为34公顷。来自加隆河(Garonne River)的冲积砾石土为葡萄园带来了丰富而多样的土壤结构。大块的鹅卵石混合着粗砂土形成了独特的风土。2004年,酒庄收购了位于Cussac北部村庄的一块毗邻圣朱利安(Saint-Julien)产区的园地,进一步拓宽了葡萄园的面积。此外,得益于吉隆德河(Gironde River)带来的微气候的影响,冬季气候温和,夏季凉爽。葡萄园中55%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),有42%的土地用来栽培梅洛(Merlot),还有3%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc),所有这些葡萄树的平均树龄为22年,种植密度为7,000株每公顷。采摘后的葡萄经过筛选、发酵后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后再在30%新的橡木桶中熟成12个月,在酒庄内装瓶。回答者:媛媛 2020/4/9 18:01:57

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