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与我国白酒一样,伏特加也算作是一种经蒸馏酒。只是它是直接经由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体,并通常多重蒸馏以达到更纯更美味的效果,一般而言,市场上多以三重蒸馏为多,在于,味道纯,酒烈,但也能恰好满足人们口感的需求。在蒸馏过程中,也会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦等以改善口感,当然,无色无杂味伏特加只是其类别之一,还有一种是加入了适量的香料调味的伏特加品类。
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