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奶酪啤酒:这种啤酒打破了啤酒常规制法,以牛奶中的黄油,乳蛋白中的乳清为原料,加入少量的麦芽、啤酒花经乳糖发酵酿制而成的独特奶酪啤酒。饮用时具有独特和浓郁的奶香味,又带有清淡的麦芽香,十分可口。回答者:媛媛 2010/3/3 10:20:29
玉米啤酒:这是以玉米为主要原料研制开发的一种新型啤酒,其口味纯正,色泽清亮。酒精度数低,热量少,并含有丰富的蛋白质和维生素以及有机酸,有营养保健作用。回答者:媛媛 2010/3/3 10:20:23
浓缩啤酒:这种啤酒颜色为橙黄色。它是用冷冻浓缩法酿制而成,味道爽口宜人,饮用时直接掺水,可浓可淡。已在西欧等多国流行。回答者:媛媛 2010/3/3 10:20:18
白色啤酒:利用浸泡发芽的小麦作为原料。不经过焙焦而直接糖化。生产的啤酒颜色为白色,但味道比普通啤酒好,成本低,耗能少,短期内即酿成。因此,在欧美一些国家相当盛行。回答者:媛媛 2010/3/3 10:20:12
速溶啤酒:这种新型啤酒饮用非常方便,只要将浓缩的啤酒倒入杯中,加入阔汽水或矿泉水,搅拌一下即可饮用。这种速溶啤酒可根据饮用者的口味爱好,制成含酒精和不含酒精两种类型。回答者:媛媛 2010/3/3 10:20:07
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