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山崎，山崎在蒸馏过程中采用6对不同形状尺寸的蒸馏机(传统仅采用两种蒸馏机)，年产威士忌350万升。制作上，山崎使用了成熟麦芽，酿制出的味道甘甜深邃。在发酵中，山崎独创了多种酵母加入发酵的技法，出产的风味丰富多变，颇具层次感。回答者：芳芳 2021/10/18 9:43:12
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