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黄酒为该县千年历史特产，早在隋唐时期作为钦点贡品而誉满京师。房县黄酒起源于周朝，兴盛于唐朝。据史书记载，“白茅” 是房县黄酒早的称谓，此后又有“黄酒”、“皇 酒”“白马尿"之称。公元684年，唐中宗李显，被其母武则天贬到房陵(房县旧称)做庐陵王时，喜欢饮用这种酒，被人称为“品酒郎君”。
2014年04月09日原国家质检总局比准对“房县黄酒”实施地理标志产品保护。
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