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黄酒的颜色怎么来的？

提问者： 婷婷 发布时间：[ 2022/5/23 10:09:42 ] 信息类别： 黄果米酒招商

　　黄酒顾名思义，因为颜色是黄色所以得此称谓。黄酒是世界三大古酒之一，有明确史料记载的历史已有3000多年。传统工艺生产的黄酒，工艺复杂、耗时长久，色彩源自于谷物自身在发酵过程中产生的天然色素，而通过添加焦糖色，从而简化酿造步骤、提升产能的现代黄酒生产工艺的历史，仅仅只有30年左右。回答者：婷婷 2022/5/23 10:11:54

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