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大米能做甜酒怎么做才好吃？

提问者： 婷婷 发布时间：[ 2022/11/16 16:17:54 ] 信息类别： 白酒代理

　　大米可以做甜酒。把糯米蒸熟后放凉到30度左右，把酒曲放入冷水中融化，然后拌入放凉后的糯米饭中。把拌好的糯米放进干净无水的容器内压平，中间留一个圆孔以便观察。盖上保鲜膜密封好，在34~38℃之间的温度下静置发酵24小时即可。回答者：婷婷 2022/11/16 16:18:23

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