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酿造葡萄酒的温度是多少?

提问者: 婷婷 发布时间:[ 2022/11/23 16:34:52 ] 信息类别: 葡萄酒招商

  做葡萄酒的温度保持在20度左右较好。葡萄酒是用葡萄榨汁发酵,糖分转化成酒精所得的酒精饮料,葡萄酒的发酵温度一般不能过高或过低,白葡萄酒是12℃-22℃,红葡萄酒是20℃-32℃,过高酵母菌会死掉,过低酵母菌会休眠。回答者:婷婷 2022/11/23 16:35:14

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