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白酒年份酒产品标准的核心是在年的表达上一定是 低酒龄,即产品所有基酒的加权平均酒龄要大于标注酒龄。产品标准中主体基酒占整个酒的至少80%,这80%要在第三方监督核查下进行标签标注。另外20%不予标注,是尊重中国白酒不同香型的酿造基本原理,以及尊重各个企业之间在产品品质表达上的核心技术、自主技术。回答者:少博 2023/7/31 9:49:10
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