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葡萄酒有沉淀物还能喝吗？

提问者： 少博 发布时间：[ 2023/8/2 11:09:51 ] 信息类别： 进口红酒

　　看情况而定，常见的其实是酒石酸沉淀，常出现在老年份葡萄酒中，经过长时间陈年，酒中的酒石酸与钾离子和钙离子字产生反应，生成晶体状沉淀，即使醒酒时不去除掉也可饮用哦。为了保留天然原始的风味，部分葡萄酒装瓶前只进行轻微过滤或不过滤，也会出现微量蛋白质和色素沉淀，可饮用。回答者：少博 2023/8/2 11:10:04

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