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葡萄酒的酒精度和葡萄的成熟度有必然的联系，酒精度也可以影响酒的挂杯度和酒体，但并不是酒精度越高越好。衡量红酒品质的标准并非只有酒精度这一种，但高酒精度的酒酒体会更好，即风味会更饱满，口感会更醇厚。因而若你不会区分红酒的好坏，那么选择高酒精度的红酒是比较好的选择。
除了酒精度数以外，红酒的单宁、酸度、甜度(残糖)、果香以及余味的平衡，酒体的浓郁度、复杂度、回味的悠长和风味的独特，这些因素都共同决定了一款量葡萄酒的好坏。
综上所述，葡萄酒酒精度一般位于8.5%-15%(ABV)之间，一些加强型葡萄酒的酒精度则可以高达15%-20%(ABV)，不可否认葡萄酒的酒精度数很低，但这并不代表酒精度就与品质有关啦!
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