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相对于其他季节，冬季的水果比较少。尽管如此，我们在冬天还是可以吃到很多种好吃的水果，这些好吃的水果用来酿造水果酒，当然也会很好喝，比如红枣酒、金桔酒。那它们怎么制作呢?下面我们就一起来看看吧!
一、红枣酒
准备材料：红枣300克，米婆婆甜香酒酿500克，冰糖50克。
具体步骤：
1、大枣300克，洗净。放在锅上锅15分钟。
2、凉后，放在入容器内，喜欢甜的，可以多放冰糖。
3、倒入上好的糯米酒。浸住枣就行了。
4、盖好盖子，放阴凉处。一个星期后就可以吃了。时间越长越好喝。
二、金桔酒
准备材料：金桔200克;冰糖碎适量;糯米酒适量;酸桔子瓣适量。
1、金桔用冷开水泡洗干净。
2、金桔晾去水份。
3、取一个净瓶子，放一层冰糖碎，再放一层金桔。放到瓶子的七分满。
4、放进酸桔子瓣(有些金桔特甜，所以要放些酸桔子调味，如没有可放几块柠檬片)。5、倒入糯米酒至9分满。
6、盖好盖子，放置阴凉处，大概酿制两个月的时间就可以喝了。
冬天的水果虽然不多，但是红枣、金桔确实经常见到的，可以在家闲来无事的时候，参照以上的制作方法，酿制一些红枣酒和金桔酒，让它们陪你度过这个寒冷的冬天。而且家里来客人时，还可以用它们来招待客人，也是非常不错的。
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