阅酒无数的你喝过蛇毒啤酒吗?蛇毒，并不是字面意思上的“蛇”毒，而是度数极高的代名词，一般啤酒度数只有4度左右，但这款蛇毒啤酒酒精度数竟高达70度，简直叹为观止，它的价格更是令人唏嘘不已。
蛇毒啤酒是哪产的
蛇毒啤酒出现在2013年，当时苏格兰Moray区的一家啤酒酿酒商Brewmeister，推出酒精浓度67.5%的啤酒，打破了世界烈啤酒酒精浓度的纪录。
蛇毒啤酒特点
蛇毒啤酒没有碳酸化，这可能会使些啤酒饮者感到震惊。此外，由于它比般的伏特加酒， 龙舌兰酒和威上忌烈的多，啤酒厂建议在较小的玻璃杯中使用，这对于烈性啤酒来说实际上很常见。
它也是更安全的，同时也可以更好地欣赏这种饮料，小酌口是明智之选从较小的玻璃杯中缓慢品尝，可以更地评估啤酒的味道，香气和酒体。
这款啤酒的特色在于使用了和威士忌一样的的烟熏泥炭麦芽，以及香槟酵母和麦芽酵母的奇特组合。同时和所有打破啤酒酒精度界限的啤酒一样，在发酵过程中，蛇毒啤酒也经历了至关重要的冰冻过程。
为什么这么贵
蛇毒啤酒采用的是 ”冰冻蒸馏法“，并且冷冻蒸馏可以被不断重复进行，用来不断增加酒的集中度和酒精度，一款本来酒精度只有8度的酒啤酒被反复冰冻蒸馏后可以达到67度以上，这个过程非常耗时且耗费成本。
在发酵的工艺和时间方面很有考究，产量也非常较少，属于限量版的啤酒，有些啤酒需要在橡木桶内发酵超过一年后才能上市销售。这便是蛇毒啤酒之所以这么贵的主要原因。
70度蛇毒啤酒，相信很多朋友并没有喝过，这么高的度数让人望而却步，而高端价位也阻挡了部分消费人群，不过有实力的土豪还是可以尝个鲜滴，温馨提醒，喝蛇毒啤酒一定要注意安全哦，毕竟70度，快赶上酒精的浓度啦。
回答者：少博 2023/12/25 10:49:09
