酒桌上，有的人两三局下来依旧面不改色；而有的人只是浅尝辄止，便满脸通红；更有甚者，越喝脸色越白。喝酒上脸的人真的更能喝吗？应该怎么把酒精的伤害降低？
不管你喝不喝酒，只要去过喝酒的各种“局”，就多多少少听过类似下面的对话。
这样的：
A：我真的不能喝，几口就倒了。
B：那更应该多喝呀，你这得练，喝多了自然就能喝了。
还有这样的：
C：我喝酒脸红，不能喝。
D：喝酒脸红的人，其实更能喝吧！
这些对话谁对谁错，想必困扰了大家好多年吧。
那么，今天就聊聊喝酒的那些事儿：
1. 酒量到底能不能练出来？
2. 一天喝多少酒才算多？
酒量能不能练出来？
结论：不能。
我们说的酒量，是你在不喝醉的前提下，能喝的量。
而这，其实受以下两个因素的影响（敲黑板啦）：
1. 身体代谢酒精的能力
当酒精（还有个高大上的学名叫乙醇）进入身体后，只有不到10%会随着嘘嘘和呼吸排出体外，剩下的90%都要交给肝脏去代谢。
酒精（也就是乙醇），在乙醇脱氢酶的作用下会转变成有毒的乙醛，然后再在乙醛脱氢酶的作用下，转变成无 毒的乙酸（就是醋酸，是食醋的主要成分），这就是肝脏的解酒过程。
所以，身体代谢酒精的能力，主要取决于肝脏里「乙醇脱氢酶」和「乙醛脱氢酶」的数量，而这两种酶的数量又主要取决于遗传。
喝酒上脸的人大多体内缺乏乙醛脱氢酶，不能有效地将有毒的乙醛转化为无 毒的乙酸，所以喝酒上脸的人，其实是不能喝酒的！
2. 身体对酒精的耐受能力
酒精耐受能力，简而言之，即是指个体在摄入酒精后，身体所展现出的适应性反应，包括是否出现诸如脸红、皮肤潮红、过敏反应、头晕、恶心等不适感及其严重程度。
这一能力因人而异，与个体的身体素质息息相关，而非单纯由遗传决定的酒精代谢能力所左右。实际上，酒精耐受能力受到多方面因素的共同影响，如整体健康水平、即时的身体状态、酒精过敏史、个人体质特征、心情状态以及是否空腹饮酒等。
值得注意的是，酒精耐受能力并非一成不变，而是会随着个体身体条件的变化而有所调整。持续饮酒可能会让身体逐渐适应酒精的作用，导致对酒精的敏感度降低，例如原先容易出现的头晕症状，可能会因脑部神经对酒精的逐渐适应而减轻。
然而，这里有一个重要的警示：切勿将酒精耐受能力的提升误认为是酒量的增加。酒精耐受能力高并不意味着身体能更有效地排出酒精，而是身体在相同酒精浓度下表现得更为正常。若误将酒精耐受能力作为酒量提升的标志，实则可能陷入更深的健康危机。
一天喝多少酒才算多？
根据《中国居民膳食指南2016》的建议，成年男性每天不要超过25克酒精，女性不要超过15克酒精。
如果超过这个数量，那就真的是喝多了！
不过，酒精的量并不等于酒的量（因为酒里面还有水和其它物质嘛），不同度数、种类的酒，酒精的含量都不同。
下面，就由学霸维他狗来教大家换算酒中的酒精含量：
计算公式：酒精（克）= 喝酒的量（毫升）×度数%×0.8
（给大家解释下，酒的度数是指酒里面的酒精含量占比，所以是使用百分数表示的。）
我们直接列举了几种常见类型和度数的酒，并给大家算出了每日摄入量：
注：啤酒的10°是指麦芽汁浓度，并不是酒精浓度，所以换算成酒精浓度是4-5度~
1两=50ml；啤酒一听大约330ml；啤酒小瓶300ml左右、大瓶500~600ml，请把握好量哦！
表格里面的饮酒量并不是建议大家喝的量，是在不得已要喝酒的情况下，也别超过这个量。
文章来源：酩阅
回答者：少博 2024/7/16 10:17:20
