甜白葡萄酒的主要产区包括以下几个:
一、法国
波尔多产区
上博诺日:这里的甜白葡萄酒以长相思和赛美容为主要葡萄品种,酒款丰富,香气浓郁。
苏玳(位于格拉夫产区南部):是波尔多的甜白葡萄酒产区之一,这里的微气候非常适合贵腐菌的生长,酿造出世界的贵腐葡萄酒。
巴尔萨克法定产区:同样位于波尔多地区,以贵腐菌感染的葡萄酿造出名,酒款精致,带有独特的贵腐味。
塞龙法定产区:也位于波尔多,甜白葡萄酒以长相思和赛美容为主,酒款丰满,果香持久。
阿尔萨斯产区:这里的甜型葡萄酒也毫不逊色,其中的贵腐精选(SGN)甜型葡萄酒采用四种贵族葡萄酿造,包括琼瑶浆、雷司令、灰皮诺和麝香。
二、德国
德国的地理位置靠近内陆,气候寒冷,为生产优质的甜型白葡萄酒提供了天然优势。德国的高级优质葡萄酒按照糖分的含量,从低到高分为珍藏葡萄酒、晚采收葡萄酒、精选葡萄酒、果粒精选葡萄酒、贵腐果粒精选葡萄酒以及冰酒六个等级。
三、葡萄牙
波特酒:是葡萄牙的“国酒”,采用打断发酵的工艺酿制而成。选用的是葡萄牙的本地品种,包括国家图瑞加、多瑞加弗兰卡和红卡奥。波特酒酒精度高,有明显的单宁感,且带有浓郁的蜂蜜、焦糖和巧克力的风味。
四、匈牙利
托卡伊阿苏贵腐酒:采用福明特酿制而成。福明特的果皮薄,果串长,易被贵腐菌侵染,从而得到高度浓缩的葡萄。用这种葡萄酿造出来的托卡伊酒具有较高的酸度和甜度,香气奔放,酒体饱满,陈年之后风味更加复杂。
这些产区的甜白葡萄酒各有特色,风味独特,消费者可以根据个人喜好选择不同产区的甜白葡萄酒。
回答者:少博 2024/12/3 9:54:58