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什么是“纯粮酒”,和“勾兑酒”有什么区别?怎么辨别?

提问者: 少博 发布时间:[ 2025/3/12 10:34:23 ] 信息类别: 白酒批发

  纯粮酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、小麦等粮食为原料,经过传统固态发酵、蒸馏、陈酿等工艺酿制而成的白酒。纯粮酒的特点是酒体丰满、口感醇厚、香味浓郁,且含有丰富的有益成分。

  勾兑酒则是指使用食用酒精和其他香精、香料等添加剂勾兑而成的白酒。勾兑酒的生产成本较低,生产周期短,但口感和品质通常不如纯粮酒。

  辨别方法:

  看配料表:纯粮酒的配料表中通常只包含粮食和水,而勾兑酒则可能包含食用酒精、香精等添加剂。

  闻香气:纯粮酒的香气自然、纯正,而勾兑酒则可能带有刺鼻的酒精味或其他异味。

  尝口感:纯粮酒的口感醇厚、回味悠长,而勾兑酒则可能口感单薄、刺激性强。

回答者:少博 2025/3/12 10:36:14

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