水浒中的“按酒”是什么？

按酒 ànjiǔ (1) go with wine∶下酒(多见于早期白话)。也作案酒 一面铺下菜疏果品按酒。——《水浒传》 (2) meat to go with wine∶下酒用的肉菜 向后,我将按酒入去,只听得差拨口里呐出一句“高太尉”三个字来。——《水浒传》 (1).下酒；下酒物。 宋 梅尧臣 《文惠师赠新笋》诗：“煮之按酒美如玉，甘脆入齿馋流津。” 元 刘唐卿 《降桑椹》折：“我早间分付下 兴儿 ，着他买些新鲜的按酒稀奇菓品，不知停当了不曾？”《清平山堂话本·西湖三塔记》：“快安排来与宣赞作按酒。”《西游记》第四一回：“那 唐僧 与你做得师父，也与我做得按酒，你还思量要他哩。莫想莫想！” (2).侑觞，劝酒。 宋 刘克庄 《满江红》词：“唤妓行按酒，客来操瑟。” 回答者：高圆 2010/3/10 9:25:09

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