喝啤酒也很有讲究,略知一二,就可品味啤酒中的奥秘.
步:冰.冰镇啤酒口感更好,可使啤酒的特点凸显.从冰箱中取出瓶装或听装啤酒,倒入玻璃杯中.
第二步:闻.专辑表示,通常所说的酒的口感,其实85%来自芳香.闻酒时间不宜过长,只要把啤酒杯端起,深吸一口,鼻尖触及酒花,在空气清新的环境下,优质啤酒会散发浓浓麦香,且略带苦味的啤酒花香.
第三步:品.品尝啤酒时,一摇、二嗅、三抿、四漱.摇摇酒杯,闻一闻,抿一小口啤酒,让酒精在口腔内停留和转动一下,再咽下去,感受二氧化碳的刺激和酒体的柔和、醇厚.喝完后,再深吸一口气,进一步利用嗅觉感受酒香.
第四步:饮.慢品之后,举起酒杯,喝一大口,可感受到啤酒中二氧化碳带来的刺激、酒体的爽口、打嗝带来的啤酒回香和快感.回答者：宗达 2012/10/17 17:07:54
