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一看：观察酒的色泽和外观，无色(或微黄色)、清澈透明，无悬浮物，无沉淀为正常。 二嗅：香气幽雅，微带舒适药香。 三尝：醇和浓郁，甘爽味长。 四格：具有董香型白酒典型风格。 在品尝（小口尝）以后，饮用董酒时（大口喝），至第三次感觉酒的刺激感较强，有浓烈的酒香及不太顺畅的感觉，这是由于董酒中多种微量成分存在的原因，主要是董酒中有机酸含量高（具有一定的保健功能）。第四次以后，饮用感觉适应，有舒畅愉悦的美感，这是由于人的嗅觉和味觉器官分泌的酶类自动调节平衡，使得感觉良好。根据多年对经常饮酒的调查，董酒（董香型）与茅台酒（酱香型）一样，经常饮用后，再喝其它香型的酒认为不太好喝，这说明董酒有一定的排他性，亦说明董酒的丰富程度和美感度非常高。回答者：阿永 2010/7/28 9:30:15
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