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喝葡萄酒是不加任何东西来喝，无论是白葡萄酒还是红葡萄酒。干白喝之前可以先放冰箱里冻了再喝，干白适宜的饮用温度是5-10度。 食物搭配方面，主要的原则是白酒配白肉。具体来说还要根据你所喝的白酒来决定。 方法是选择的食物需跟酒有类似的味道和口感。如果白酒的味道是比较清淡，果香浓郁型的可以搭配味道较为清淡的海鲜菜肴。 味道偏酸的白酒可以搭配，酸甜口味的菜肴。 有的白酒会有刺舌的感觉，可以搭配口味比较重的菜肴，如辣的海鲜和鸡鸭等。 味道复杂的白酒适合搭配味道也相对复杂的食物，举个例子吧，法国勃艮第的雪比利干白就很适合搭配生蚝。回答者：宗达 2012/12/1 10:24:20
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