动不动就喝几升一斗酒的古人，到底有多能喝呢？

古人喝酒，动不动就是几升一斗，甚至以石计量。酒仙李白”百年三万六千日，一日须倾三百杯”，酒篓子刘伶”一饮一斛，五斗解醒”，酒伯淳于髡”一斗亦醉，一石亦醉”， 亡国之君陈后主”日饮一石”，武松喝了十八大碗还能过景阳刚打虎……现代人中的海量，不过能够喝一斤高度白酒，或者二十瓶啤酒而而，面对古人，岂不汗颜? 、古代的酒稀 早先的酒是酿造酒。西方用酵母使葡萄发酵，我国用曲药使粮食发酵。这样的酒，多十几度，因为到了十四度，酒精就会把酵母，曲药杀死。 到了宋代，发明了蒸馏，酒的度数才提了上去，而高度白酒，是很后来的事。宋代科学家沈括曾说，汉代的酒，不过”粗有酒气”而已，也就是说，刚有点酒味，别看他们大口大碗地喝，多相当黄酒，也许不过啤酒。　2003年，在挖掘西安北郊一座汉墓中，人们得到一大罐52斤西汉美酒，轰动一时，关注众多。气相色谱的分析结果却让人失望:酒精含量只有0.1%!如果汉人喝的就是这样的酒，与饮水何异?别听他们吹了。 第二、古代的度量衡小 西汉的一升，只不过是现在的0.3升。东汉的一升，不足现在的0.2升。唐朝的大了些，也不到0.6。至于喝酒用的斗，石，更和我们今天的不可同日而语。 第三、古人喝酒，时间非常地长 长夜之饮，通宵达旦，是平常事，酒自然就下去得多。那时的人反正有的是时间，没别的事，不用等着喝完酒去卡拉OK或打扑克，或者桑拿，泡妞。 第四、还有一条，古人用词往往比较夸张 那些写古人饮酒海量的语句，一般是出现在文学作品里，诗歌里，那不是严格的观察记录，也没有公证员的监督，不必太较真。夸张，是文学的一种非常普遍的手法。信手拈来，就可以举一些例子:怒发冲冠，刻骨铭心，入木三分，千钧一发，立锥之地……言过其实，成了文化中常见的现象。回答者：媛媛 2010/9/21 16:30:55

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