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露酒也叫药酒,等于用药泡的酒,从外观一般暗浊无光,口感一般腥味、臊味以及不痛快的味较重。如目前市道市情销售的大多数露酒。这类露酒的特点是采用药材较多、保健功能增多并综合疗效较明显。目前在海内市场这类酒很少,广西合浦的东园家酒可算得上一例。但因为未在选料、工艺上下功夫,所以其酒质的外观、口感均不理想。回答者:媛媛 2010/12/7 11:42:09
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