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1、细读瓶签上的资料,看清楚其所属酒类、产地年份、酒精度等; 2、撕开瓶口的锡箔包装,查看木塞是否有干裂、松滑现象; 3、查看木塞与酒的水平面之间的间隙距离。如果有一点间隙,是正常的;如较间隙较大,可能有过量空气进入瓶内,导致酒液氧化,则不可饮用。 4、检查酒液,瓶底有少许沉淀是允许的,这是由于红酒陈年发酵产生,但酒液应该清纯。 回答者:媛媛 2011/1/11 10:14:34
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