名酒香型种类

    名酒的香型种类:白酒因其原料和生产工艺等的不同而形成的香型也不同，主要香型有多种： 
    (a)清香型的白酒：其的特点是清香纯正，醇甘柔和，诸味协调，余味净爽，如：山西汾酒，八八坑道高粱酒，玉山茅台酒。    
    (b)浓香型的白酒：其的特点是芳香浓郁，甘绵适口，香味协调，回味悠长，如：四川泸州老窖特曲。 
    (c)酱香型的白酒：其的特点是香气幽雅，酒味醇厚，柔和绵长，杯空留香，如：贵州茅台酒。 
    (d)米香型的白酒：其的特点是蜜香清柔，幽雅纯净，入口绵甜，回味怡畅，如：广西桂林三花酒。 
    (e)兼香型的白酒：其的特点是一酒多香，即兼有两种以上主体香型，故又被为混香型或复香型，如：贵州董酒。 
    (f)金门香型的白酒：其的特点是清亮透明，芳香幽雅、柔和，醇厚甘冽、回味舒适、悠长，如：台湾金门高粱酒。回答者：晓晓 2015/1/24 14:46:42

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