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浊酒的特点?

提问者: 媛媛 发布时间:[ 2011/2/28 9:12:23 ] 信息类别: 酒招商

    浊酒的特点之一是有生酵母存在,会连续发酵产生二氧化碳,因此应用特殊瓶塞和耐压瓶子包装。装瓶后加热到65℃或低温贮存,并尽快饮用。此酒被认为外观珍奇,口味独特。  
    浊酒还有谦虚的表示,相对的是喜酒、好酒等,古时候客人来了,便会对客人说:请你喝杯薄酒、浊洒,去别人家喝的时候则会说“好酒”。  
    (曹魏时,曹操禁酒甚严。当时人讳说酒字,把清酒叫圣人,浊酒叫贤人。尚书郎徐邈私饮沉醉,对人称中圣人,犹言清酒。) 回答者:媛媛 2011/2/28 9:12:53

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