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开胃健脾——葡萄酒酸度接近胃酸，因此，葡萄酒作为佐餐佳品，能帮助蛋白质的消化和吸收。餐前适量饮用葡萄酒，可以促进胰液素分泌，、从而增加胃肠道对食物的消化。特别对中老年人更有益处。 防治心血管病——葡萄酒中含有较多的花色苷、前花青素、单宁等酚类化合物，这些物质具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。适量饮用葡萄酒，可使高密度蛋白在体内增加和减低血液中的胆固醇和血脂的含量，因而能减轻动脉粥样硬化和预防心脏病。 作用——红葡萄酒中含有很高的栎皮黄素，这是一种物质，源于红葡萄酒的果皮中，带皮发酵的红葡萄酒则可以把栎皮黄素高度浓缩。 作用——对于空气传播的疾病，如气管炎，，葡萄酒也有预防和作用，酒精只有在浓度为70％时才有作用，而葡萄酒稀释到1:10或1: 100仍有抑制病菌繁殖作用。 葡萄酒养颜益寿——葡萄酒中含有各种维生素达六七种之多，其中维生素B12能促进红血细胞成熟，有一定的作用。葡萄酒的美容效果及佳，坚持早晚用葡萄酒涂抹皮肤，可以使粗糙的皮肤变得光洁而富有弹性。 回答者：媛媛 2011/3/24 9:59:49
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