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黄酒和葡萄酒中的沉淀物能喝吗？

提问者： 媛媛 发布时间：[ 2011/5/16 9:42:09 ] 信息类别： 黄酒招商

    只要黄酒或葡萄酒等酿造酒和配制酒不呈现香味异常的现象，则出现稍许沉淀物属于正常现象。因为这些沉淀物无非是由酒中的蛋白质、单宁、花香苷等色素成分形成的，但因其苦涩味等会影响酒的口感，所以应将清的酒液与沉淀物分离后饮用。回答者：媛媛 2011/5/16 9:42:18

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