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世界上哪个地方出产的葡萄酒?

提问者: 小刚 发布时间:[ 2017/4/27 17:11:27 ] 信息类别: 葡萄酒信息

  在葡萄酒的世界里,实际上分为了两个世界——新世界和旧世界,旧世界简单来说就是欧洲版图内的产酒国,以法国、意大利、西班牙为典型代表,承载着悠久的传统文化习俗。新世界包括美国、阿根廷、智利、澳大利亚、新西兰、南非,与传统的旧世界产酒国相比,新世界产酒国更富有创新和冒险精神,更加注重以市场为导向。即便新旧世界在分级制度、酿造工艺等方面有所不同,但时至今日,新旧世界的分界线已经越来越模糊了,毕竟一体化的进程是无法抗拒、不可逆转的。

  法国

  法国葡萄酒起源于公元1世纪,具有非常悠久的酿酒历史。法国不仅拥有多元的葡萄酒风格,也是生产数量繁多的产酒国,同时拥有多的酒庄,是葡萄酒业的领头羊。法国在葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术上都具备得天独厚的优势,这也是它奠定领军地位的基础。

  意大利

  意大利是世界上酿酒历史悠久的国家,葡萄品种繁多,葡萄酒产量位居位,其产量(年产77亿公升)占欧洲总产量的33%,的五分之一。

  西班牙

  西班牙位于伊比利亚(Ibérian Peninsula)半岛,拥有超过290万英亩的葡萄园,是全世界葡萄种植面积的国家,但葡萄酒的产量却只排世界第三,位于法国和意大利之后。西班牙葡萄酒的传统酿造工艺中,葡萄酒大都会使用橡木桶进行陈酿,而且葡萄酒在上市之前,还需要装瓶后陈年一段时间。这也就意味着,对于同一年份的葡萄酒,西班牙酒庄发布的葡萄酒酒龄比其他国家的葡萄酒酒龄都要高,即便是中低档葡萄酒也不例外。

  美国

  作为世界第四大葡萄酒生产国,美国是葡萄酒世界的后起之秀,其葡萄酒产量仅次于法国、意大利和西班牙。虽然美国50个州都酿造葡萄酒,但是加州所生产的葡萄酒却占其总产酒量的89%。

  澳大利亚

  澳大利亚从18世纪末起就开始出产葡萄酒,但是直到近二十年,澳大利亚的葡萄酒才在世界市场上赢得了声誉,西拉葡萄酒是澳大利亚特色的葡萄酒,带有桑椹和些许辛辣“野果”风味,世界上其他国家的酿酒师根本无法仿制这种风味。

回答者:小刚 2017/4/27 17:11:39

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