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芹菜与黄瓜同食，芹菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏。
芹菜牛肉相配不但保证营养供给，还能控制人的体重。
芹菜降压，西红柿健胃消食，二者同食对高血压、高血脂患者尤为适宜。
兔肉酸寒，性冷，不易冷食，与芹菜同食会导致脱发。
1）芹菜适宜高血压、高血脂、血管硬化患者食用。
2）适宜糖尿病人，或平素肝火偏旺，经常头晕，面红目赤的人食用。
3）芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，含量也十分丰富，吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。
4）适宜小便不利，尿血淋痛，消肿，乳糜尿，以及 小便浑浊的人食用。
5）适宜缺铁性贫血的人食用，适宜妇女更年期综合症患者食用。
6）芹菜叶、茎能增强人的食欲。经常吃芹菜可以中和尿酸及体内的酸性物质，对于痛风有较好的效果。
芹菜和啤酒一起吃没有妨碍。
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