意大利葡萄酒如何分级?

    意大利葡萄酒主要分为四级：
    (1)Vino da Tavola(V.D.T) 日常餐酒级，标签上无须标示产地、来源、年份等讯息，只需标示酒精含量与酒厂 ;
    (2) Indicazione Geograficha Tipica(I.G.T.) 地方餐酒级，相当法国Vin de Pays级，虽然标签看起来不是很显赫，但其实你可以在这个等级中发现许多好酒 ; 
    (3)Denominazione di Origni Controllata(D.O.C.) 法定产区级，必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，才能用上这等级，生产与制造过程符合DOC法严格规定 ; 
    (4)Denominazione di Origni Controllata e Garantita(D.O.C.G) 保证法定地区级， 从DOC级产区中挑选品质异的产区再加以认证，接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制。为意大利葡萄酒等级中的一级。必须在特定的产区，符合规定的生产标准，才能冠上DOCG。共有18个产区属于此等级。回答者：媛媛 2011/5/30 8:48:27

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