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米酒是白色的。
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族和多数少数民族传统的特产酒。
米酒的作用：米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。
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