谁知道米酒的各种吃法

　　一、【鸡蛋米酒】产妇的食品

　　用料：

　　鸡蛋 1枚 米酒 100g 红蔗糖 少许

　　注：以上用量可根据自己喜好有所加减

　　做法：

　　方法（1）

　　将适量水放入锅内，加热自水开始起泡时打入鸡蛋-→水开时再放入米酒煮至蛋熟，除去表面泡沫-→加入红蔗糖，待糖完全化开后盛出即可。

　　方法（2）

　　先放2碗米酒加1碗水在锅中煮开-→趁锅中沸腾时，将鸡蛋液倒进（注意蛋液从碗中倒出时要保持细细的一股，按顺时针方向均匀地倒完，这样，锅中就有金黄完美的鸡蛋花了）-→煮开即可饮用。

　　二、【鸡蛋米酒蜂蜜羹】小儿不易生病的良方

　　用料：

　　鸡蛋 1枚 米酒少许 蜂蜜 少许 开水 适量

　　做法：

　　取一枚鸡蛋磕入碗中,用筷子打散→加入开水. 米酒. 蜂蜜搅匀→将碗放入锅内蒸熟即可。

　　三、【米酒汤圆】春节必食佳品，也可做早点、宵夜。

　　用料：

　　米酒 少许 汤圆 150g 开水 适量

　　做法：

　　将适量水加入锅内煮沸→先加入汤圆，待汤圆浮出水面后,再除去多余的水→放入适量的米酒和红(白)糖, 煮沸2分钟即可食用。

　　四、【美容米酒汤圆】美容汤圆

　　用料：

　　米酒 少许 汤圆 100g 什锦水果和冰糖 适量

　　做法：

　　小汤圆放入滚水中煮至浮起→捞出放入碗中，加入1/2杯冷开水，再加入米酒调匀→锅中再倒入3杯水煮开，放入什锦水果和冰糖煮匀→倒入碗中即可。

　　注意：什锦水果罐头可以用新鲜水果取代，不过要加入拌匀，才有增加美白的功效。

　　五、【桂花米酒】花香四溢，香甜味美，口感宜人

　　用料：

　　米酒 100g 桂花糖稀或桂花蜂蜜 适量

　　做法：

　　2碗米酒加1碗水煮开→盛入小碗中→调入桂花糖稀或桂花蜂蜜即可 如果再有新鲜桂花撒在碗里，那就更完美了；此外，您也可以在米酒汤圆中打入鸡蛋花，再调以桂花糖，“三效合一”，也是很有创意的吃法哟。

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