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瑶族男女嗜好饮酒,几乎家家都能自酿白酒,酿酒原料多用糯米,多为自酿低度的米酒,也称“水酒”、“糖酒”、“瓜当”酒。凡通节日喜庆,痛饮终日,劳动之时以竹筒盛酒带至田间,对上清水饮“寡酒”,借以解渴和疲劳。 瑶族的水酒,一种是粳米所酿白酒,另一种是糯米酒。也有用玉米或木薯酿造。回答者:韩静 2010/1/20 13:49:07
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