酿酒葡萄品种知多少？

    用单一的品种酿造的葡萄酒。葡萄酒具有葡萄品种的鲜明个性，产地特征不突出。按照品种的遗传特性及其酿成的葡萄酒的质量，将品种分为： 
    贵族品种noble varieties：指由遗传决定的品质和特性，使其具有生产优质葡萄酒的潜力。举例：雷司令、莎当妮、白比诺、赛美容；赤霞珠、品丽珠、佳美、梅尔诺、黑比诺、西拉。 
    中档品种semi-noble varieties ：指由遗传决定的品质和特性，使其具有生产质量中等或偏上的葡萄酒的潜力。举例：白羽；曾芳德、歌海娜。 
    低档品种common grape varieties ：指由遗传决定的品质和特性，使其在任何条件下都不可能生产出优质的葡萄酒。主要是一些种间杂种；北醇、佳丽酿。回答者：张闯 2011/9/7 10:07:38

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