如何收藏白酒？

    不要跟着年份走
    在每一年都出产很多白酒;要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏白酒的的方法就是选择那些合你口味的白酒。
    藏酒的地方
    你要有地方存放收集来的白酒；的地方是地下室，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也少。理想的酒窖不必要很大。只要有足够的空间够舒适，再摆上很多的白酒酒架，将温度保持在10—15摄氏度就ok了。如果是白酒，温度要更低一点。
    并非越陈越好
    不要把“白酒越陈年越好”奉为守则。有一些白酒需要存放更长的时间；而有些酒则要立刻喝掉。普通餐酒适合在它上市的那年饮用；而红酒则在五年之内；而一些佳酿可以存上10年到20年，甚至更久。
    分类收藏
    把标签贴在瓶颈上，这样不用移动白酒的位置就可以进行识别；把同一年份的白酒放在一起，便于查询。经常要喝的白酒应该放在靠近储藏室门口的地方；而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。
    整箱购买
    如果找到了你喜欢的白酒，混合起来成箱购买会比单独购买一两瓶节省10—15%。收藏白酒有趣而又令人兴奋。要记住：白酒被酿造出来是要被喝掉的；你可以在特殊的时刻享用，但是千万别把它永远保存。回答者：小闫 2011/9/22 9:16:25

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