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安妮-马丁说：“让侍酒师了解每一位成员在餐厅想会吃到什么；你是否愿意尝试新酒或者你更愿意坚持你所熟悉的东西。 约翰的意见则是“要直截了当。说出你可以接受的价格范围；告诉我你通常喜欢喝什么酒；挑战我会让你有惊喜之感。一名好的侍酒师要能够应付各种场合，并体现出的价值。” Astrid Young 说：“不要害羞，要大胆提问。一个侍酒师的快乐就在于和你分享其对葡萄酒的热情。”回答者：张闯 2011/10/4 8:49:31
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