红酒蜜桃你吃过吗?

    蜜桃，是夏天里经常食用的水果，桃的含铁量很高，在所有水果中名列前茅。多吃桃可以有效预防贫血。桃子一般都是鲜食，但在葡萄酒达人手里，还可以创造出更多的新鲜吃法，文章来源于酒之园当然这少不了葡萄酒的加入。当蜜桃遇到葡萄酒会是怎样一番滋味呢?
 　主料：桃子
 　配料：蜂蜜、白糖、红葡萄酒(甜酒尤佳)
 　做法：
 　1、将桃子切块放入盆中，倒入红葡萄酒、蜂蜜、适量白糖，搅匀，让桃子基本浸入酒中。
 　2、放入冰箱冷藏室，冰镇约2天左右即可。
 　点评：用红酒泡过的桃肉，口感爽滑，甜而不腻，桃子的清香伴着红酒的醇香在嘴里轻舞，经久不散。再搭配甜型葡萄酒，口感更加细腻。回答者：张闯 2011/11/14 8:45:37

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