怎样将你的葡萄美酒端上桌？

提问者：媛媛发布时间：[ 2011/12/29 9:39:07 ] 信息类别：葡萄酒信息

    这个问题在现在的普通家庭可能很少会用到，但从愈来愈多的年青人接受新生活变化来看，还是有必要研究一下的。
    正确方式为酒杯只倒二分之一满。
    不论宴会是在住家或餐厅举行，如果你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。
    如果你提供的只是普通酒类，请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。
    许多品酒师都觉得，加重酒精浓度的葡萄酒，应先倒进有塞子的玻璃瓶，再端出款客。
    款客的葡萄酒温度应相当于室温。如果你的葡萄酒太冰，可建议客人用手暖酒。
    宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两小时，或放人装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。记住，白酒品质愈好，降温所需时间也愈短。如果忘记预冰，请把酒瓶放进冰室15分钟。不过，不管你将它放在哪儿，千万别忘了取出来!
    许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，所以一个用心的主人会同时准备葡萄酒和白酒。虽然隔热器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。
    次上酒时，作主人的可以亲自为所有客人倒酒不过记住，依逆时钟方向进行，从坐在左侧的客人开始，才轮到主人自己。客人喝完一杯后，可以请坐在你对面的人(也就是二主人)帮忙为他附近的人添酒。如果你同时准备了葡萄酒和白酒，请把两种酒瓶分放在桌子两端。
    不要让客人用同一个杯子喝两种酒，这是基本礼貌。
    除非技巧炉火纯青，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。
    有时你需要一个装酒瓶的篮子，酒瓶以近水平的斜面放置，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。
    掌握了上述的上酒原则，相信您一定可以在朋友和客人面前表现的与众不同！回答者：媛媛 2011/12/29 9:39:17