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葡萄酒近几年越来越受到人们的欢迎,葡萄酒的市场也越来越大,尤其在亚洲很多个国家,发展更是前所未有的迅速。那么,葡萄有什么养生价值呢? 一、蜜制葡萄:蜜制葡萄可以起到保健、的作用。蜜制一个月后,就可以吃了,那时候的葡萄颗粒晶亮、清香扑鼻,有新鲜果脯的甜香味,每天取十几二十颗,慢慢品尝,好吃又养生。 二、连皮带籽一起吃:葡萄籽中的原花青素高于葡萄的其他部位,也高于其他果树类水果。原花青素是目前公认的人体自由基有效的天然抗氧化剂,它在体内抗氧化自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍,其主要生理作用有抗氧化、抗过敏、延缓皮肤衰老等,还能预防心血管疾病,保护血管内皮细胞,抑制动脉粥样硬化的形成等。所以,连籽榨的葡萄汁是对健康极为有益的食用方式。因葡萄中含有大量的活性成分,所以趁鲜吃。葡萄皮中含有大量的白藜芦醇,具有极高的功效,因此,吃葡萄时不仅应嚼嚼籽,还带皮。回答者:张闯 2012/1/31 8:43:19
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