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让我们重新认识一下啤酒吧。啤酒是用大米、麦芽、酒花和啤酒酵母以及水酿造而成的。啤酒中含有支链寡糖,是肠道微生物的食物,这些微生物的繁殖可以为我们人体提供维生素,并可以清理肠道。啤酒中含有矿物质,每升啤酒中钠钾比例为1:4~5,很明显是高钾低钠饮品,有利于保持细胞内外渗透压的平衡。每升啤酒提供的镁、锌足够我们一天应用。啤酒中还含有多酚、黄酮类物质,可以抵抗自由基对人体的侵害。啤酒中的酵母还可以分泌谷胱甘肽,谷胱甘肽不仅可以自由基,还可以延缓衰老。因此,啤酒是一种对身体有益的健康饮品。啤酒中含有乙醇,医学证明过量饮用乙醇会损伤肝脏。啤酒中的乙醇含量比较低,适量饮用啤酒1瓶或者1L,啤酒中的乙醇可以冲刷血管中刚形成的血栓。回答者:媛媛 2012/2/8 9:53:20
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