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如果经常喝红酒的人细心一点就会发现，每瓶红酒在储存或者在超市柜台摆放的时候都是平放的，这样软木塞浸泡日久了就会分解、产生木屑。所以饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。注意看，红酒的瓶底向中间凸起，这设计不是为了好拿酒瓶，而是要让木屑沈淀到凹沟。 喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，适当的饮用温度是摄氏10~14度。广州的冬天，可以直接饮用；夏天，先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，摆在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。回答者：张闯 2012/3/1 8:42:08
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